refactor!: 删除 Web/CLI 应用层与内置 LLM 抽取，出库单功能下线（2b）

入口只剩 MCP 服务器；编排由宿主 Agent 负责，本项目只留工具与确定性内核。

删除：
- src/web/（Flask 路由、SSE 轮询、自研聊天前端、模板与静态资源，约 3400 行）
- src/main.py、src/pipeline.py、src/pipeline_core.py（CLI 全流程入口与两套重复管道）
- core/extraction/{extractor,llm_extractor}.py（内置 LLM 抽取、llm_stream.log、file_events.log、并行抽取）
- infra/documents/consumable.py 与 infra/documents/pdf.py：出库单功能下线（Word 模板 4fbb4c3 起已不在仓库，
  该路径此前一直静默失败），PDF 渲染由 core/extraction/render.py 取代
- mcp__arb__doc_consumable 工具；exceptions.ExtractionError；config 的 consumable_storage / get_llm_config /
  load_session_config / SESSION_CONFIG_KEYS（Web 专属，已无引用）
- 针对被删代码的 tests/test_extractor.py、tests/test_llm_extractor.py 与 scripts/ 下的 LLM 调试脚本
- 依赖：llama-index、llama-index-llms-openai-like、python-dotenv（连同其 50+ 传递依赖）
- 提交进来的调试截图 src/images/、根目录 images/ 与 .coverage（并补 .gitignore）

保留与新增：
- 材料入口改为独立进程 src/upload（手机扫码/PC 上传 → cases/<id>/inbox/）
- runner.py 自带 save_invoice_groups，不再依赖 pipeline_core
- scripts/mcp_smoke.py：stdio 自检（拉起自身、列工具、调 case_list、验证 instructions 下发）
- make mcp / mcp-smoke / upload 取代 make run；check 的 mypy 目标从 src/main.py 扩到 src

验证：mcp_smoke 通过（17 个工具、instructions 1449 字节、case_list 正常）；申购单实机生成此前已验证。
门禁：ruff check / format --check(43) / mypy src(36 文件) / deptry / pytest 107 passed。
注：仍用 --no-verify 提交并手动跑等价检查（原因见 2f08bbd 提交说明）。

src/mcp/server.py

@@ -33,8 +33,8 @@ INSTRUCTIONS = """财务报销自动化工具集（发票抽取交接 → 匹配
    或用 mcp__arb__validate_info(draft=...) 不落盘反复试。不完整就向用户要补充材料，禁止自己宣布可提交。
    拼 JSON 前先 mcp__arb__info_skeleton(info_type) 取骨架：required 为 true 的键必须存在（含值为空串的备注类
    字段），骨架与 validation_rules.json 同源，别凭记忆造结构。
-6. 普通发票用 mcp__arb__doc_consumable 生成 Word 出库单、mcp__arb__doc_requisition 生成 Excel 申购单
-   （COM 自动化，需本机装有 Word/Excel；纯差旅会返回 skipped，不是错误）。
+6. 普通发票用 mcp__arb__doc_requisition 生成 Excel 申购单（COM 自动化，需本机装有 Excel；
+   exclude 可剔除不参与申购的物品；纯差旅没有申购明细会返回失败提示，不是错误）。
    人工核对后要改单张票据的某个字段，用 mcp__arb__case_patch_extraction（只传要改的键，会回显 from/to）。
 7. 每步之后用 mcp__arb__case_status 复查态势；阶段由产物推导，没有内部状态机。
    mcp__arb__case_reset(scope) 可清派生产物重跑；mcp__arb__case_list 看全部会话。
@@ -62,7 +62,6 @@ TOOLS: list[Callable[..., dict[str, Any]]] = [
     analysis.validate_info,
     analysis.rules_get,
     analysis.info_skeleton,
-    documents.doc_consumable,
     documents.doc_requisition,
 ]