refactor: 架构重组 — doc/bot → core/infra，新增 Agent 调度模块

- src/doc/ 拆分为 src/core/extraction/, matching/, validation/（核心业务逻辑）
- src/bot/ 重命名为 src/infra/browser/（浏览器自动化基础设施）
- fill_consumable_doc.py → src/infra/documents/consumable.py
- 新增 Agent 调度模块：coordinator.py, events.py, session.py，重构 orchestrator.py
- 更新 AGENTS.md、README.md 及所有子目录 README

src/infra/documents/README.md

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+last_reviewed: 2026-06-15
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+# src/infra/documents — 文档处理
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+提供发票数据模型、PDF 渲染和 Word 出库单填写功能。
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+## 文件
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+| 文件 | 职责 |
+|------|------|
+| `invoice.py` | 发票数据模型：类型常量、CSV 列定义、CSV/JSON 读写工具、发票分类 |
+| `pdf.py` | PDF 渲染为图片（PyMuPDF），供多模态 LLM 识别使用 |
+| `consumable.py` | 易耗品出库单填写：读取 CSV → 填入 Word 模板（pywin32 COM，仅 Windows） |
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+## 对外接口
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+| 函数 | 说明 |
+|------|------|
+| `load_csv(path)` | 读取支付记录 CSV |
+| `save_csv(payment_records, path)` | 保存支付记录 CSV |
+| `save_invoice_csv(payment_records, path)` | 保存发票级别 CSV |
+| `classify_invoice_batch(cache_map)` | 按类型批量分类发票 |
+| `render_pdf_to_images(pdf_path)` | PDF → 图片列表 |
+| `fill_consumable_doc(csv_path, doc_path)` | 将 CSV 数据填入 Word 模板 |
+
+## 缓存目录
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+`.invoice_cache/` 是系统级缓存目录名常量，定义在 `invoice.py` 中，被提取和匹配模块统一引用。
+
+## 易耗品出库单
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+- 需要 **Windows + Microsoft Word + pywin32**
+- 模板文件为项目根目录的 `易耗品、出库单.doc`
+- 填写规则：日期用当天日期，品名/规格/数量/单价从 CSV 解析，字体统一宋体五号