fix(cfg): 配置热重载吞段缺陷修复 + 两点标定工具链与台架实测落档

修复运行期改配置被打回出厂值的缺陷：cfg_file_poll() 按段循环复用同一
份读缓冲，而 s_parse() 通过 s_split_line()/s_key_value() 就地改写缓冲
（把换行与等号换成 NUL）。第一个段解析完，缓冲里已没有键值行，后续 7
个段静默保持出厂值；随后 run_par_store_save() 又把这份出厂值写回
config.ini，用户的标定值被永久覆盖。开机路径 cfg_file_load() 只解析一
轮，所以该缺陷长期不可见，只在运行中改配置时发作。

- s_parse() 改为非破坏性：入参 const char *，逐行 memcpy 到栈缓冲
  （CFG_LINE_TEST_MAX + 1）后再交给会破坏缓冲的解析子函数；超长行跳
  过（保存侧已拒绝落盘超长受管键行）。
- 新增 TC-CONFIG-063：同时改两段内容，断言第二个注册段也重载成功、
  含负值 INT 键存活，把「热重载吞段」钉成机器面。

新增两点标定台架工具链（test/host/）：
- cal_two_point.py：整数算术镜像 adc_cal_two_point()，支持单路模式与
  从执行卡 CALDATA 表批量求解（--from-doc），带合法带与零点自检拦截。
- cal_write.py：复用 iec104_master 作库，经 104 定值段写 r 后写 b 并
  读回校验，是所有写入的唯一入口。

adc_task 的 meas: 心跳行精度提到 4 位小数，标定读数需要。

文档：新增《采样数据校正全流程》（端到端导航）与《ADC 两点标定执行
流程》（台架执行卡，含 CALDATA 可填表）；ADC通道映射说明新增 §7.3 台
架实测结果（UA 554.687914、IA 29.634259，出厂默认值保持不变）；配置
文件设计说明新增解析器契约 v1.19；采集与算法层设计说明 §13 系列与
README 索引同步。

台架实测：UA r=554.687914（出厂 1000.0 偏大 1.80 倍，根因是接线分压
使 PT 一次侧只拿到一半电压，实测与参数算定 606.06 只差 8.5%）、IA
r=29.634259（与出厂 29.4118 只差 0.76%，反证链路未算错）。UN 按用户
裁定本轮不标定，保护闭锁（vl=0x11）是预期行为，未伪造 VALID。

同时入库 .dsh/roles 角色定义（原被 .gitignore 挡住）。

.gitignore

@@ -150,6 +150,7 @@ docs/images/*.png
 # ⚠ .dsh/skills/ 是**入库的项目知识**（skills = 子域方法论），必须放行。
 .dsh/*
 !.dsh/skills/
+!.dsh/roles/
 
 # 记忆工具（Mnemon）本地状态：项目文档索引 documents/ + 运行时记忆
 # runtime/MEMORY.md、USER.md、memories.json。**只留本机、不进版本库**