为自建代码目录补齐 README，建立目录级导航体系

- 新增 26 份目录 README：App/(+log,task,util,protocol)、Drivers/BSP/(+8子系统)、
  Src/、Inc/、scripts/、tools/(+6子工具)、test/、MDK-ARM/、simulator/(+sim,tests)
- 每份含：定位、文件清单表、关键约束/陷阱、指向 docs 权威文档
- 第三方库与生成代码目录排除（CMSIS/HAL/Middlewares/Lib/SDL2）
- docs/文档规范.md 新增 §1.1b 代码目录 README 约定；根 README 目录结构加入说明

simulator/sim/README.md

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+# simulator/sim/ — 模拟器平台层
+
+> PC 端 LVGL 模拟器的**平台适配层**：把 MCU 侧的硬件/RTOS 接口替换成 PC 实现，
+> 使 **UI 源码（`Drivers/BSP/UI/`）与固件共用同一套代码**。
+
+## 文件一览
+
+| 文件 | 替换的 MCU 侧实现 | 作用 |
+|---|---|---|
+| `sim_port.c/h` | `ui_port.c` | **显示/输入移植层**：SDL 窗口 → LVGL 显示驱动 + 键鼠/触摸输入 |
+| `net_socket_sim.c` | `net_socket.c` | 网络 Socket 的 PC 实现（宿主 BSD socket） |
+| `cfg_file_store_sim.c` | `cfg_file_store_mcu.c` | 配置存储的 PC 后端（宿主堆） |
+| `sim_syslog.c` | `sys_log_mcu.c` | 日志的 PC 实现（写文件而非 NAND） |
+| `ui_net_sink_backend_sim.c` | `ui_net_sink_backend_mcu.c` | 推流后端的 PC 实现 |
+| `sim_latency_stub.c` | — | 时延打桩（模拟链路延迟，供测试） |
+
+## 设计模式
+
+MCU 与模拟器**共用核心逻辑，仅后端不同**：
+
+```
+      共享核心（无分配符号）
+      ├── cfg_file.c（配置引擎）
+      └── ui_*（LVGL UI）
+             ↓ 后端抽象接口
+   ┌─────────┴─────────┐
+MCU 后端（本工程 *_mcu.c）  PC 后端（本目录 *_sim.c）
+```
+
+> 配置引擎后端：MCU = FreeRTOS 堆、模拟器 = 宿主堆，**共享核心零分配符号**。
+
+## 相关文档
+
+- 模拟器总说明：`../README.md`
+- UI 架构与移植要点：`docs/UI设计/UI_设计架构.md`
+- 模拟器部署：`docs/UI设计/LVGL模拟器部署与使用说明.md`