refactor(adc): 最小二乘拟合移出固件，只留 PC 侧唯一实现

用户裁定（2026-11-13）：设备本体只需要校正后的参数，不需要自己拟合
标定曲线，故固件侧最小二乘拟合整体移出，拟合的唯一实现留在 PC 侧
test/host/cal_fit.py。

删除的死代码（生产零调用、上一轮 map 里已被 linker 标 Removing）：
- adc_cal.h：adc_cal_fit() 声明、8 个拒绝码、5 个常量
- adc_cal.c：s_div_round() / s_fit_accum() / adc_cal_fit() 共 224 行
- adc_cal_test.c：tc_00b_fit 226 行（184 -> 150 条）

原样保留的设备侧安全闸：
- adc_cal_apply() 折算、adc_cal_set() / adc_cal_set_ratio() 参数合法
  带拦截（防工具写坏参数）、adc_cal_flags() / adc_cal_prot_blocked() /
  adc_cal_rail_ths()。设备不「算」，但必须「用」和「验」。

测试面：
- cal_fit.py 转为唯一实现，新增 --selftest：承接原 C 侧金标向量
  （r_q16=39322000 / b=12）与 4 条拒绝路径，共 11 条断言；已做变异
  测试证明它会红（改坏圆整口径 -> 2 条 FAIL）
- cal_two_point.py 删除，两点工具由多点拟合取代

文档口径统一为「求参在 PC、设备只做折算与合法带校验」，6 篇 docs 同步；
执行卡改名 ADC多点标定执行流程.md（正文同步 5 点最小二乘口径）。

cfg 热重载吞段缺陷的解析器契约与 TC-CONFIG-063 机器钉一并入库。
Program Size 不变（Code=256196）：删掉的是从未链接进镜像的死代码。

验证：Keil 0 errors 0 warnings；adc_cal 150/150；selftest 11/11；
ci_local.py RC=0（static 48/48、manual 三根、size-gate、host-unit
4341/4341）；doc-links / mermaid / mojibake 全 0。

scripts/size_attestation.json

@@ -1,15 +1,15 @@
 {
-  "built_at": "2026-11-13T01:27:58+08:00",
-  "fingerprint": "0dec3f6948d069df157395aa3ec6f539f3ef59e9df60242eb0a1fdb517763e16",
+  "built_at": "2026-11-13T08:03:21+08:00",
+  "fingerprint": "09cfe12df7414b5c2a91aedf39623942a8be2f36c188e2186f54c245b47e30f2",
   "fingerprint_files": 1479,
   "fingerprint_source": "git-index",
   "gated_regions": [
     "RW_IRAM1",
     "RW_CCM"
   ],
-  "git_head": "18c087500a04696933cef6a32aee5dbbcb21dd7d",
+  "git_head": "1355dbe1b13e9bf43f2a0be0ff290a8a9dd208cd",
   "map": "MDK-ARM/STM32F407-Demo/STM32F407-Demo.map",
-  "map_mtime": 1794504398,
+  "map_mtime": 1794528195,
   "pct": {
     "ER_IROM1": 27.46,
     "RW_CCM": 87.89,