docs(design): 运行/自检记录与 ADC 节拍两篇改为现状设计并去掉档名"说明"

两篇规划期文档改成对当前系统的描述，档名统一去掉"设计说明"的"说明"。

运行与自检记录：
- 旧档重写为现状版（10 节：概览 / 记录布局 / 写入路径 / 读取与呈现 /
  事件分类 / 控制台日志 / 双端差异 / 内存 / 异常恢复 / 自测要点），
  删掉需求表、调研摘要、模块清单动作列、实施步骤与开放问题。
- 按代码纠正：七类记录齐备（原文只写了两类）、自检描述串换成实际
  落盘的 28 条、待机阈值以 ui_tokens.h 为准、记录页已走 ui_w_records
  共享组件、容量满只删该文件而非整卷清空。
- 待机屏移出本篇：它不属于日志，归 UI 侧；内容页架构补"待机屏
  （覆盖层）"一节，产品需求 FR-LOG-3 拆成单纯的上电/重启分类，
  待机显示归口已有的 FR-UI-3。

ADC 采样节拍：
- §4.5 从 45 行压到 24 行，只留规则 / 违反的代价 / 为什么 / 兜底与
  档案指针；九路置换实测表、A/B 对照、探针计数等取证归
  ADC_Trap_Records.md 的 TRAP-ADC-01（那里已有完整档案）。
- adc1_gap 字段去掉"2026-10-21 起、此前固件为次数"的修订记录式括号。
- app_main.c 的注释改为指向 TRAP-ADC-01 取证、§4.5 设计口径。

引用同步：两个旧档名全仓替换（含代码注释、角色档、归档 id 表），
旧名残留 0；对 ADC 篇的 § 引用逐条复核落在真实章节上。

验证：48 个提交期钩子全通过，check_doc_links --sections-strict 通过。

App/task/adc_task.c

@@ -14,7 +14,7 @@
  *          轮询改为 **TIM3 ISR 置位 `ADC_WAKE_FLAG` 的事件驱动**——唤醒与生产同源锁定，
  *          消除 0~1 ms 的 tick 量化相位抖动与"超拍永久落后 → 空转"风险；本任务优先级
  *          同步由 Normal 提到 **AboveNormal**（唤醒即抢占）。详见
- *          docs/子系统设计/ADC采样节拍设计说明.md §6。
+ *          docs/子系统设计/ADC采样节拍设计.md §6。
  *          **语义取数与有效性层**：取数改走 App/algo/adc_input.c——
  *          本任务每拍调 adc_input_poll()（TPAFE 快照 + STM32 ADC1 9 通道扫描），
  *          经 adc_input_raw() **按语义**读通道（STM32 ADC1 启动与扫描 / 通道语义映射），不再直接触碰驱动缓冲。
@@ -67,7 +67,7 @@
  *                             ISR 不得在此之前对内核动手（同 Src/main.c 里 TIM7 的
  *                             2026-10-02 实测坑）。优先级 Normal → AboveNormal（见 freertos.c）
  *   v2.8  2026-10-10  王建锋  节拍源换 TIM3（F4 上 ADC1 收不到 TIM6/TIM7 的
- *                             TRGO，换源判据见 docs/子系统设计/ADC采样节拍设计说明.md
+ *                             TRGO，换源判据见 docs/子系统设计/ADC采样节拍设计.md
  *                             §3.2）；STM32 侧改 DMA 双缓冲
  *                             消费，adc_input_poll() 不再忙等；心跳日志增
  *                             adc1_seq / adc1_hw（adc1_err 语义改为"本拍无新帧"）